Universitas Hasanuddin adakan pertemuan dengan Future Feed Australia, Australia Indonesia Centre terkait pengembangan rumput laut, di Ruang Rapat A Rektorat Unhas, Jumat (21/7).
Diskusi dibuka dengan sambutan oleh Direktur Direktorat Inovasi dan Kekayaan Intelektual Unhas, Asmi Citra Malina, S.Pi., M.Agr., PhD. Ia mengungkapkan bahwa Unhas memiliki potensi yang besar untuk pengembangan rumput laut. Hal ini dapat dilihat dari banyaknya penelitian dan kerja sama yang telah dilakukan seputar rumput laut.
“Kami telah mengidentifikasi dan mempelajari karakteristik perairan hingga musim banyak jenis rumput laut, termasuk Asparagopsis sp. yang akan banyak dibicarakan hari ini,” jelas Citra.
Pihak Future Feed Australia, Tony Eyres dan James Stewart sebagai mitra turut mengungkapkan ketertarikan dan antusiasnya bekerja sama dengan Indonesia, khususnya Unhas dalam pengembangan rumput laut jenis Asparagopsis sp.
Tony mengungkapkan bahwa Asparagopsis sp. memiliki zat aktif yang dapat mengurangi gas metana penyebab efek gas rumah kaca. Selain itu, zat aktif rumput laut ini juga terbukti dapat meningkatkan produktivitas hewan ternak. Karena itu, memaksimalkan budidaya Asparagopsis sp. melalui kerja sama riset sangat dibutuhkan.
“Masalahnya, zat aktif Asparagopsis sp. sangat mudah hilang, karena itu budidaya dan pemrosesannya harus dilakukan di lokasi yang sama, tantangan ini yang harus menjadi perhatian kita kedepannya,” ujar Tony.
Ketua Pusat Unggulan Ipteks Pengembangan dan Pemanfaatan Rumput Laut (PUI P2RL) Unhas, Kasmiati, S.TP., M.P., Ph.D menjelaskan bahwa PUI P2RL telah mengkaji banyak jenis rumput laut mulai dari sistem pembibitan hingga pengolahan pasca panen menjadi berbagai produk. Berangkat dari hal tersebut, pihaknya sangat terbuka untuk mengkaji lebih jauh mengenai jenis rumput laut lainnya.
Peneliti PUI P2RL, Jamaluddin Fitrah Alam, S.Pi., M.Si., Ph.D menjelaskan dalam budidaya dan industri rumput laut, Indonesia masih harus mengatasi berbagai tantangan, mulai dari keterbatasan informasi ke pelaku budidaya hingga permintaan pasar.
“Sebagai salah satu negara pengimpor rumput laut terbesar, tentu kerja sama dengan Australia dapat memberi keuntungan kedua belah pihak mengingat Indonesia adalah penghasil rumput laut yang cukup dominan di dunia,” ujarnya.
Diskusi di akhiri dengan closing statement oleh Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Sulawesi Selatan, Dr. M. Ilyas, ST., M.Sc dan Consul General of Australia in Makassar, Todd Dias.
Unhas/Anisa Luthfia
