Menteri Pertanian Republik Indonesia periode 2019-2024, Prof. Dr. H. Syahrul Yasin Limpo, S.H., M.Si., MH. hadir dalam penanaman perdana program Kedaireka “Pengembangan Diversifikasi Produk Sorgum Manis sebagai Pangan Fungsional”, di Taman Teknologi Pertanian Kabupaten Pangkajene dan Kepulauan (Pangkep), Jumat (23/6).
Program Kedaireka ini merupakan kerja sama Fakultas Pertanian Unhas dengan Pemerintah Kabupaten Pangkep, BSIP Serealia Kementrian Pertanian, serta CV Sorgum Pangkep.
Didampingi oleh Ketua Peneliti Kedaireka, Prof. Dr. Ir. Muh Farid BDR, M.P. dan Dekan Fakultas Pertanian Unhas, Prof. Dr. Ir. Salengke M.Sc., Syahrul melakukan penanaman benih sorgum di lahan yang disiapkan. Turut mendampingi, Bupati Kabupaten Pangkep, H. Muhammad Yusran Lalogau, S.Pi., M.Si, serta jajaran pejabat Kabupaten Pangkep lainnya
Dalam wawancara pasca penanaman, Syahrul mengungkapkan apresiasi dengan adanya pengembangan sorgum di daerah.
“Sorgum adalah tanaman dengan potensi yang besar, selain biji sorgum yang dapat dijadikan sebagai karbohidrat alternatif, bagian tanaman lainnya juga bisa dimanfaatkan,” ujar Syahrul.
Syahrul berharap, Kabupaten Pangkep dapat menjadi kekuatan baru dalam penanganan krisis pangan yang sampai saat ini masih menjadi isu global. Ia melanjutkan, sorgum menjadi salah satu tanaman yang memiliki potensi besar yang bisa dikembangkan untuk melawan krisis pangan.
Unhas/Anisa Luthfia
